Proč je vlhkost vzduchu ve vinných sklepech tak důležitá?

Vlhkost vzduchu má přímý vliv na zrání a kvalitu vína. Je-li příliš nízká, dubové sudy vysychají, začnou prosakovat a dochází k většímu odpařování vína. Řízené zvlhčování zajišťuje ideální klima pro zrání vína a skladování v sudech.

Jaké výhody přináší zvlhčování vzduchu systémem Condair pro dubové sudy?

Systémy Condair udržují konstantní vlhkost, díky čemuž dřevo zůstává pružné a nepropustné. Tím se prodlužuje životnost sudů a snižují se náklady na drahé náhradní investice. Zároveň zůstávají stabilní chuť a zrání vína.

Jak zvlhčování vzduchu snižuje ztráty vína díky Odpařování?

Při příliš suchém vzduchu může ročně odpařit až 10 % vína póry sudu. Při regulované vlhkosti vzduchu kolem 75–85 % se tato ztráta výrazně minimalizuje, což se přímo projeví ve vyšším výtěžku a ziskovosti.

Proč je vlhkost vzduchu ve vinných sklepech tak důležitá?

Vlhkost vzduchu má přímý vliv na zrání a kvalitu vína. Je-li příliš nízká, dubové sudy vysychají, začnou prosakovat a dochází k většímu odpařování vína. Řízené zvlhčování zajišťuje ideální klima pro zrání vína a skladování v sudech.

Jaké výhody přináší zvlhčování vzduchu systémem Condair pro dubové sudy?

Systémy Condair udržují konstantní vlhkost, díky čemuž dřevo zůstává pružné a nepropustné. Tím se prodlužuje životnost sudů a snižují se náklady na drahé náhradní investice. Zároveň zůstávají stabilní chuť a zrání vína.

Jak zvlhčování vzduchu snižuje ztráty vína díky Odpařování?

Při příliš suchém vzduchu může ročně odpařit až 10 % vína póry sudu. Při regulované vlhkosti vzduchu kolem 75–85 % se tato ztráta výrazně minimalizuje, což se přímo projeví ve vyšším výtěžku a ziskovosti.

Odvlhčování vzduchu a regulace vlhkosti v archivech a knihovnách

Optimální vlhkost vzduchu pro zrání vína a nápojů

Kontakt na odborníky společnosti Condair

Pro můj region

Výhody produktu

Správná regulace vlhkosti v archivech, knihovnách a dlouhodobých archivech je z mnoha důvodů zásadně důležitá.

Zachování materiálů

Chrání papír, knihy, textilie a artefakty před plísní, deformací a křehnutím.

Zabraňuje výskytu škůdců a hmyzu

Zabraňuje napadení škůdci, kteří by mohli zničit archivní materiály.

Zajišťuje dlouhodobou stabilitu

Stabilní prostředí přispívá k zajištění uchování po desetiletí i staletí.

Regulace vlhkosti pro archivy a knihovny

Začátek strany Výhody produktu Příklady použití Reference Zkušenosti zákazníků FAQ

Odvlhčovače vzduchu v archivech a skladových prostorách

Zamezení nadměrné vlhkosti vzduchu chrání citlivé materiály, jako je papír, textilie, dřevo a kůže, před poškozením způsobeným nasáknutím vlhkosti, změnami rozměrů a tvorbou plísní. Ve vlhkém prostředí se daří mnoha škůdcům, například roztočům, stříbrným rybkám a kobercovým broukům. Ti mohou sbírku poškodit tím, že se živí archivovanými materiály a zanechávají po sobě výkaly.

Magnetická a optická média jsou ve vlhkém prostředí velmi náchylná ke korozi a ztrátě dat. Plíseň může také představovat zdravotní riziko pro zaměstnance a návštěvníky a Kondenzací a korozí poškodit stavební konstrukci.

Odvlhčovače vzduchu společnosti Condair pomáhají předním archivům po celém světě chránit sbírky tím, že regulují vlhkost vzduchu a zajišťují dlouhodobou konzervaci.

Zvlhčovače vzduchu v archivech a skladových prostorách

V chladných klimatických podmínkách může mít vyhřívaný vzduch v místnosti velmi nízkou vlhkost, což představuje riziko pro mnoho přírodních materiálů. Papír v suchém vzduchu ztrácí vlhkost, smršťuje se a stává se křehkým. Deformace kůže, pergamenu a textilií mohou vést ke ztrátě integrity knižních vazeb, zejména v kombinaci s vysycháním lepidel.

Vzhledem k tomu, že při nízké vlhkosti vzduchu roste statický náboj, jsou v suchých podmínkách vystaveny zvýšenému riziku materiály citlivé na elektrický náboj, jako jsou fólie.

Mezinárodní normy, jako je ISO 11799:2015, potvrzují nutnost udržovat vlhkost vzduchu na úrovni vhodné pro dané materiály a místní klima. Kromě toho se klade důraz na minimalizaci výkyvů, protože rychlé změny vlhkosti vzduchu mohou mít nejškodlivější dopady. Instituce jako „Smithsonian Institution Archives“ a „National Archives and Records Administration“ doporučují minimální vlhkost vzduchu 30 % r.F. a vyhýbání se výkyvům větším než 5 % r.F. v průběhu 24 hodin.

Energeticky účinná regulace klimatizace

K snížení relativní vlhkosti vzduchu se často mylně používá pouze vytápění, které však nesnižuje absolutní vlhkost vzduchu, což vede k vysokým provozním nákladům. Odvlhčováním se vodní pára odstraňuje přímo, což ve srovnání se strategiemi, které se spoléhají výhradně na vytápění, vede k úsporám energie až 60 %. Díky tomu je dlouhodobá konzervace jak nákladově efektivní, tak udržitelná.

Princip fungování

Odvlhčování probíhá adsorpcí vodní páry obsažené ve vlhkém vzduchu na hygroskopických površích (silikagelový rotor).

Příklady použití v archivech

Zažijte Condair v akci

Projekty a Reference

ARoS – Muzeum umění v Aarhusu, Aarhus

Muzeum umění v Aarhusu bylo založeno v roce 1859. Po několika stěhováních byla s podporou královny Margrethe II. vypsána architektonická soutěž na novou budovu, kterou vyhrála dánská architektonická kancelář Schmid, Hammer a Lassen. Kostkovitá budova o půdorysné ploše 52 × 52 metrů a výšce 42 metrů má devět podlaží s výstavní plochou o rozloze 17 700 metrů čtverečních, která je věnována především současnému umění.

Budovu lze rozpoznat již z dálky díky Your Rainbow Panorama, kruhovému chodníku na střeše o průměru 52 metrů, který září ve všech odstínech barevného spektra. Hybridní zvlhčovač vzduchu od společnosti Condair zajišťuje příjemnou vlhkost v místnostech a chrání hodnotu více než 1 100 obrazů, 400 soch a instalací.

Národní armádní muzeum, Spojené království

Národní armádní muzeum je přední autoritou v oblasti britské armády a jejího vlivu na společnost v minulosti i současnosti. Společnost Condair dodala a nainstalovala tři odporové parní zvlhčovače vzduchu typu Condair RS, které slouží k udržování vlhkosti vzduchu v okolí exponátů a archivů.

Rijksmuseum, Nizozemsko

Rijksmuseum je jedním z nejvýznamnějších uměleckých muzeí na světě s více než 1,5 km galerií a uměleckými díly od Rembrandta, Vermeera a Van Gogha. Hybridní zvlhčovač vzduchu Condair DL zajišťuje ideální vlhkost vzduchu pro konzervaci obrazů, jako jsou „Noční hlídka“, „Děvče s mlékem“ a „Veselí pijáci“.

Přesná regulace vlhkosti chrání miliony knih v Bibliothèque nationale de France

Jako jedna z nejznámějších a nejvýznamnějších architektonických památek dnešního Paříže nastavuje Francouzská národní knihovna (pobočka François-Mitterrand) nové standardy v oblasti kulturního designu, monumentální velikosti a uchovávání znalostí. Společnost Condair je hrdá na to, že svými pokročilými hybridními řešeními pro zvlhčování vzduchu přispívá k činnosti této vizionářské instituce, která chrání neocenitelné sbírky, zajišťuje pohodlí návštěvníků a garantuje energetickou účinnost klimatizace.
Konzervace milionů knih, rukopisů, map a artefaktů vyžaduje přísně stabilní klimatické podmínky. Optimální relativní vlhkost vzduchu, která je „rozhodující pro zabránění poškození papíru, vazeb a dalších organických materiálů“, zajišťují Hybridní zvlhčovače vzduchu DL od společnosti Condair.

Co říkají naši zákazníci

Klimatizace CeiliteTim CheshireAplikační inženýr, technický ředitel

Potřebovali jsme účinný a efektivní způsob zvlhčování, který by bezpečně zvýšil relativní vlhkost vzduchu (RH) ve velkém archivu cenných uměleckých děl – důležité požadavky, které společnost Condair úspěšně splnila. Pracovní prostory a infrastruktura budovy nám přinesly několik výzev, ale vynikající instalační tým tyto problémy zvládl bez jakýchkoli potíží.

Zvolil bych si znovu zvlhčovače vzduchu od společnosti Condair? Ano, bez váhání.

Muzeum Olafa Gulbranssona, Tegernsee (Německo)Sandra Wiedemannvědecká pracovnice

„Teď se už o nic nemusíme starat – to je oproti dřívějšku velká úleva. Pro nás je Systém zvlhčování vzduchu DRAABE optimálním řešením.“

Nejčastější dotazy

Který zvlhčovač vzduchu je nejvhodnější pro archivní prostory?

Archívy se zpravidla vyznačují velmi nízkou frekvencí výměny vzduchu, takže obvykle postačují systémy s nízkým výkonem. Pro přesnou regulaci je lepší zvolit odporový parní zvlhčovač vzduchu než Elektrodový parní zvlhčovač vzduchu. Tento typ zvlhčovače lze vybavit ventilátorem pro rozvod vzduchu v místnosti, pokud není k dispozici centrální systém vzduchových kanálů.

Jaká je ideální vlhkost vzduchu pro archiv?

Ideální vlhkost vzduchu závisí na dvou faktorech: na skladovaných předmětech a na teplotní stabilitě skladovacího prostoru. Pro organické předměty, jako je papír, dřevo a textilie, se ideální vlhkost vzduchu pohybuje mezi 35 a 60 % rF při teplotě mezi 13 a 20 °C. Pro anorganické předměty, jako je kov, je obvykle ideální nižší rozsah od 11 do 45 % rF.

Který odvlhčovač vzduchu je nejvhodnější pro archivní sklad?

Existují dva hlavní typy průmyslových odvlhčovačů vzduchu: Kondenzační odvlhčovač vzduchu a adsorpční odvlhčovač vzduchu.

Kondenzační odvlhčovač vzduchu funguje dobře, pokud je teplota v skladu vyšší než 20 °C a zpravidla nižší než 35 °C. S touto technologií lze dosáhnout hodnot relativní vlhkosti vzduchu od více než 45 % rF až do 95 % rF. Nízkou relativní vlhkost vzduchu pod 40 % je s kondenzačními odvlhčovači vzduchu obtížnější dosáhnout; v takovém případě jsou zapotřebí adsorpční odvlhčovače. Kondenzační odvlhčovače vzduchu mají celkovou přesnost regulace přibližně +/-10 % rF. Kondenzační odvlhčovače vzduchu vyžadují buď odtokové připojení, nebo každodenní údržbu za účelem vyprázdnění nádob na kondenzát. Adsorpční odvlhčovače lze regulovat s přesností +/-2 %; nevyžadují odtok, ale Odtahové potrubí pro odvádění vlhkého vzduchu.
Adsorpční odvlhčovače mají mnohem širší provozní rozsah, co se týče teploty (-30 °C až +40 °C) a relativní vlhkosti vzduchu (0–100 %). V případě potřeby mohou dosáhnout mnohem nižší relativní vlhkosti vzduchu, a to méně než 10 % rV, a nabízejí podstatně stabilnější celkovou regulaci, obvykle v rozmezí +/-2 % rV nebo lepší. Odtokové připojení není nutné, je však zapotřebí Odtahové potrubí pro vlhký vzduch, aby byla vlhkost odváděna z ošetřovaného prostoru ven.

Proč je tak důležité regulovat vlhkost vzduchu v archivu?

Předměty z organických materiálů, jako je papír, dřevo a textilie, reagují na kolísání vlhkosti a fyzicky mění svůj tvar. Opakované změny způsobené kolísáním relativní vlhkosti vzduchu vedou ke strukturálnímu poškození předmětu. Navíc vzhledem k organické povaze těchto materiálů existuje při vyšší vlhkosti vzduchu vysoké riziko vzniku plísní.

U anorganických předmětů, jako je železo nebo ocel, je rychlost koroze (tvorba rzi) přímo úměrná vlhkosti vzduchu. Při relativní vlhkosti vzduchu 90 % může být rychlost koroze až šestkrát vyšší než při relativní vlhkosti vzduchu nižší než 50 %.

Stačí samotné vytápění k udržení sucha v archivu?

Vytápění samo o sobě nestačí k udržení sucha v archivu. Snižuje sice relativní vlhkost vzduchu, ale ne absolutní vlhkost vzduchu. Absolutní vlhkost vzduchu je množství vody na jednotku objemu vzduchu. Vytápění také nemění teplotu Kondenzace, která je kritickou hodnotou, protože v tomto bodě se může na povrchu předmětu tvořit kapalná voda.

Aby se archiv „vysušil“, je třeba snížit absolutní vlhkost vzduchu fyzickým snížením množství vody ve vzduchu. Toho lze dosáhnout pouze pomocí odvlhčovače vzduchu. Pouhé vytápění způsobuje mnohem vyšší provozní náklady.

Použití odvlhčovače vzduchu obvykle vede ke snížení spotřeby energie o 60 % ve srovnání s přímým vytápěním místnosti.

Mohlo by vás také zajímat

Condair DA

Adsorpční vysoušeč

Adsorpční vysoušeč Condair DA je určen pro aplikace, které vyžadují extrémně nízkou vlhkost vzduchu, jako jsou například citlivé průmyslové výrobní procesy, a také pro prostředí s velmi nízkými teplotami nebo tam, kde je nezbytná přesná regulace vlhkosti.